Môžete zmraziť mlieko? Tu je, ako dlho to trvá

môžete zmraziť mlieko danielle carsonGetty Images

Niekedy môže byť pocit, že musíte vyskúšať všetky svoje mliečne výrobky skôr, ako sa pokazia. A hoci je mlieko mimoriadne všestranné (takmer každý recept si vyžaduje šálku!), Určite nie je lacné - a neradi ho plytvame. Či už ste fanúšikom vápnik a vitamín D balené mliečne mlieko alebo jeden z mnohých rastlinné alternatívy , nie si sám, kto chce zo svojich potravín dostať maximum. Našťastie existuje jednoduché riešenie - zmrazenie mlieka.



Aj keď niektoré stránky tvrdia, že mrazené mlieko môžete skladovať až šesť mesiacov, odporúča FDA konzumácia mlieka do 3 mesiacov od zmrazenia . Ale bohužiaľ je známe, že mlieko absorbuje vôňu každého jedla, v ktorom je uložený, bez ohľadu na to, aký silný je váš obal. Mrazené mlieko je najlepšie spotrebovať do jedného mesiaca a skladovať ďaleko od mrazených rýb, mäsa a iných obzvlášť štipľavých jedál.

Ako zmraziť mlieko

Najskôr skontrolujte dátum spotreby alebo dátum spotreby na škatuli - ak dátum ešte neuplynul, môžete zmraziť (hoci by to nezaškodilo, aby ste svojmu mlieku dopriali aj dobrý, staromódny test čuchu) .



Na rozdiel od vody sa mlieko pri zmrazení rozširuje. Takže skladovanie v ľahko rozbitnej sklenenej fľaši alebo kartónovej karikatúre prináša možnosť skutočného neporiadku vo vašej mrazničke. Technicky môžete zmraziť mlieko, ktoré sa dodáva v plastovej galónovej fľaši, ale odporúčame vám naliať mlieko do dvoch alebo troch plastových nádob vhodných pre mrazenie, aby ste proces rozmrazenia trochu uľahčili.

Ako rozmraziť mlieko

Spravidla bude stačiť premiestnenie mlieka z mrazničky do chladničky cez noc. Ak je rozhodujúci čas, môžete veľkú misku naplniť studenou vodou a ponoriť zmrazenú nádobu s mliekom dovnútra - nezabudnite vymeniť vlažnú vodu za studenú, keď sa zohreje. Mlieko nikdy nerozmrazujte pri izbovej teplote, riskujete tak znehodnotenie mlieka, ktoré ste tak tvrdo chránili. Mrazené mlieko by sa malo konzumovať do 2-3 dní po rozmrazení .

Pre informáciu: Po zmrazení sa mlieko zmení

Nie všetky mlieka zmrazujú rovnako. Je známe, že rastlinné mlieka, ako sú mandľové mlieko, ovsené mlieko, sójové mlieko a ľanové mlieko, po zmrazení zrnité po oddelení tuku. Mlieko na báze denníka, ako je kravské a kozie mlieko, veľmi dobre mrazí, pravdepodobne však dôjde aj k oddeleniu. Pretože majú nízky obsah tuku, najlepšie odstredené a odtučnené mlieko zmrazia.



Zatiaľ čo si mrazené mlieko zachováva všetky svoje pôvodné živiny, oddelenie tukov môže po roztopení poskytnúť mlieku zrnitú štruktúru. Z tohto dôvodu sa mrazené mlieko najlepšie používa na pečenie, varenie a výrobu smoothie, na rozdiel od pitia. Oddelenie tuku v mlieku zvrátite vložením rozmrazeného mlieka do mixéra a zmiešaním tuku späť.

Súvisiaci príbeh Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie