Paleo Versus Keto: Ktorá je pre vás lepšia strava?

Čerstvý šalát s mäkkými varenými vajcami Claudia totirGetty Images

Ak patríte k miliónom ľudí, ktorí sa zaviazali, že 1. januára začnú nový stravovací režim, potenciál plány chudnutia sú nekonečné. A keď sa budete pohybovať v informačnom kanáli Instagramu, budete pravdepodobne vidieť, že ľudia hovoria o „úžasnej“ strave, ktorá zmenšila ich pásy, zvýšila ich výdrž a vzala si roky z ich vzhľadu.



Dve z trendy diéty za posledných pár rokov patrí keto a paleo. Než si však vyberiete ponuku na rok 2019, tu je to, čo potrebujete vedieť o týchto trocha podobných plánoch.


Keto diéta 101

Ketogénne diétne prísady s nízkym obsahom sacharidov Rimma_BondarenkoGetty Images

Inak známa ako strava, ktorú Halle Berry, Vanessa Hudgens, Alicia Vikander a dokonca aj Tim Tebow prisahajú, je ketogénna diéta plán s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov, ktorý núti telo do stavu ketózy, metabolického procesu produkovaného v tele. pečeň, v ktorej vaše telo spaľuje tuky na energiu namiesto sacharidov, hovorí Katherine Brooking, MS, RD, spoluzakladateľka spoločnosti Chuť na zdravie . Pri štandardnej keto diéte by kalórie mali byť minimálne 70% tukov, 20% bielkovín a 10% sacharidov.



Večera s mäsom, praženicou a zeleninou Lilechka75Getty Images

„Paleo diéta má pripomínať predpokladanú stravu našich dávnych predkov lovcov a zberačov,“ vysvetľuje Brooking. 'Ide o to, že náš západný stravovací režim prispieva k nárastu chronických chorôb a obezity.'

Tento stravovací plán, ktorý sa označuje aj ako paleolitická strava a strava jaskyniarov, sa údajne zameriava na stravovacie návyky Blake Lively a Jessica Biel. iba potraviny, ktoré boli (údajne) dostupné už v čase, keď : hydina (mäso z trávy, ryby, morské plody), čerstvé ovocie a zelenina, vajcia, orechy, semená a rastlinné oleje (napríklad olivy, vlašské orechy, ľanové semená, makadamie, avokádo, kokos).

úbytok hmotnosti žraločej nádrže dr oz

Medzi potraviny, ktoré tento plán nepovoľuje, patria strukoviny (arašidy, fazuľa, šošovica, tofu), obilniny, mliečne výrobky, rafinovaný cukor, soľ, umelé sladidlá, čokoľvek spracované a alkohol. A nie je potrebné počítať kalórie ani zisťovať správne percentá. (Myslíte si, že jaskynné ženy sledovali ich kalorický príjem?) Diéta podporuje konzumáciu celých jedál, kým nebudete spokojní.




Výhody a nevýhody Keta

Keto diéta má vedecké pozadie - nie však na chudnutie. „ Nejaké dôkazy zistil, že keto diéta môže byť účinná pre pacientov s epilepsiou, “hovorí Brooking. V skutočnosti Nadácia pre epilepsiu propaguje ketogénnu diétu ako prostriedok na kontrolu záchvatov - zvyčajne sa odporúča pre deti, ktoré nereagujú na liečbu na predpis.

VIAC O KETO DIÉTE

Londýn dodáva, že je pre ňu ťažké uveriť, že keto plán je populárny ako najnovší výstrelok chudnutia, pretože bol predpísaný pediatrickým pacientom v čase, keď pracovala v nemocnici. 'Bolo to použité ako absolútny údaj.' posledná možnosť pre rodiny, ktoré sa cítili inak beznádejné tvárou v tvár neurologickému ochoreniu , a pod prísnym lekárskym dohľadom, “hovorí.

Jesť menej sacharidov môže byť dobrá vec. Ľudia, ktorí dodržiavajú typickú západnú stravu, majú tendenciu konzumovať viac ako odporúčané denné množstvo sacharidov (asi polovica našich kalórií za deň, kde najmenej polovica týchto zŕn pochádza z celých zŕn, podľa Pokyny na stravovanie Američanov v rokoch 2015 - 2020 USDA ).

Avšak takmer vymazanie sacharidov z stravovacieho plánu môže byť príliš drastické. 'Pre väčšinu Američanov by to bola tvrdá úprava, pre mnohých by bolo ťažké dodržať štandardný keto plán,' hovorí Brooking.

Spolu s niektorými nepríjemnými vedľajšími účinkami (ako je zápcha, mdloby, točenie hlavy, nevoľnosť, únava a zápach z úst), Brooking tiež poukazuje na obsah tuku v tomto stravovacom režime. „ títo nezdôrazňuje zdravé tuky a vieme, že potraviny s vysokým obsahom nasýtených (ako je maslo, syr a červené mäso) môžu zvýšiť riziko srdcových chorôb, “hovorí.

Čo sa týka chudnutia, býva krátkodobé. 'Rovnaké dôvody, prečo vidíme okamžité chudnutie pri diétach s obmedzeným príjmom sacharidov, sú rovnaké dôvody, prečo vidíme okamžité chudnutie.' zisk po pridaní zdanlivo neškodného sendviča späť do zmesi: Hmotnosť vody sa okamžite vráti späť pri ukladaní glykogénu, “hovorí London.


Klady a zápory spoločnosti Paleo

Na rozdiel od keto dáva Brooking v tomto pláne palec hore prístupom od základov. „Výhody paleo spočívajú v tom, že sa zameriava na zvýšenie príjmu celých potravín, všetkého ovocia a zeleniny, chudých bielkovín a zdravých tukov pri súčasnom znížení spotreby spracovaných potravín, cukru a soli,“ hovorí.

ako namočiť akrylové nechty
ĎALŠIE TIPY PRE SCHUDNUTIE NA SCHVÁLENIE RD

Navrhovatelia paleo tvrdia, že môže zmierniť zápal , zvýšiť energiu, pomôcť pri chudnutí, stabilizovať hladinu cukru v krvi a dokonca znížiť riziko chronických chorôb , ale väčšina vedy nesúhlasí so všetkými týmito tvrdeniami. Porota stále nie je presvedčená o tom, či paleo diéta môže mať dlhodobé výhody pre ľudí cukrovka 2. typu a zverejnený výskum American Journal of Clinical Nutrition uvádza, že tento stravovací plán celkovo „stále nemá dôkazy“.

„Pokiaľ ide o vedeckú podporu, paleo diétu nepodporuje prakticky nikto,“ hovorí London. 'Priemerná dĺžka života lovca a zberača bola asi 30 rokov (vynikajúce, hm?).'

Rovnako ako v prípade keto plánu, London a Brooking nie sú zástancami zmiešania obilnín, mliečnych výrobkov a strukovín z potravy. „Napriek tomu, čo tvrdia obhajcovia paleo, sú tieto potraviny zdravé a sú dobrým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov,“ hovorí Brooking.

A Londýn dodáva: „Moje najväčšie starosti s paleo je, že je to všeobecne výživné, ale model ma stratí v eliminačnom faktore. Strukoviny sú skutočne jedným z najvýživnejších jedál, ktoré môžete jesť, takže ak chcete mať štruktúrovaný plán, lepšie ti bude s upraveným prístupom k paleu že o minimum obsahuje strukoviny pre ďalšie bielkoviny, vápnik a vlákninu. Ešte lepšie: stredomorské diéty , ktoré vám vrátia 100% celé zrná a nízkotučné mliečne výrobky. “


Spodný riadok

Obidvaja registrovaní dietológovia zistili nedostatky v keto a paleo plánoch a majú pocit, že vylučovanie potravín, ktoré obsahujú základné živiny - a v prípade keto diéty pridávanie do potravín s vysokým obsahom nasýtených tukov - to všetko v mene chudnutia nie je rovná sa zdravej výžive.

„Pri uskutočňovaní skutočných dlhodobých zmien sa nemôžeme spoliehať na obmedzenia,“ hovorí London. 'Musíme pristupovať k zdraviu a chudnutiu s porozumením nášho vlastného životného štýlu a posunom k ​​zdravším stravovacím návykom prostredníctvom zmien správania, ktoré pretrvávajú po celý život.'

darčeky na poslednú chvíľu k narodeninám mamičky

Pretože stravovacie preferencie a stravovacie potreby sa líšia od človeka k človeku, pred začatím každého nového programu chudnutia sa poraďte so svojím lekárom.

Amy Capetta píše články o zdraví a životnom štýle už viac ako 15 rokov.Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie