Chuťový test: zmesi horkej čokolády

godiva mliecna cokolada horuce kakao Philip Friedman / Studio DJe to ťažká práca, ale niekto ju musel urobiť. Naši redaktori potravín a pár šťastných dobrovoľníkov slepo ochutnávajú testovanú práškovú kakaovú zmes zakúpenú v obchode. Ktoré boli tenké a vodnaté a ktoré rovnako dobré ako domáce? Pokračuj v čítaní.Zobraziť galériu 12Fotografie godiva mliecna cokolada horuce kakao Philip Friedman / Studio D 1z 12Obľúbená degustátorka: horké kakao z mliečnej čokolády GodivaGodiva Chocolatier Milk Chocolate Hot Cocoa (15 dolárov za 13,1 oz. Plechovka, amazon.com ) vytvára „autentický“ „klasický“ pohár sladkosti. Tento uchádzač získal nadšené recenzie pre svoju „bohatú a hladkú“ príchuť. Jeho konzistencia bola v porovnaní s niektorými inými zmesami „trochu riedka“, ale len preto bolo ľahšie piť viac z neho. dark-hot-chocolate-lake-champlain-msc.jpg dvaz 12Obľúbená ochutnávačka: Čokoláda na pitie starého sveta v Champlain

Čokoláda na pitie starého sveta v jazere Champlain (13,50 dolárov za 9,5 oz., amazon.com ) chutí „domáci“, „tmavý“ a „dekadentný“, čo pripomína niečo z „stredu roztaveného lávového koláča“. Skladá sa z hoblín čokolády rozpustených v horúcom mlieku a niet divu, že toto horké kakao „chutí viac ako rozpustená čokoláda ako horké kakao“.



horúca čokoláda-starbucks-msc.jpg 3z 12Horúce kakao Starbucks Marshmallow

Obrovský hit degustátorov, zmes horúcej čokolády tohto kávového reťazca (12,98 dolárov za 8 obálok s hmotnosťou 1 oz, amazon.com ) chutil „domáci“ vďaka svojej „bohatej čokoládovej príchuti“ a „krémovej“ konzistencii. Jeden ochutnávač ho dokonca porovnal s dekadentným horkým kakaom, ktoré sa nachádza v parížskych kaviarňach. Bonus: V každom balíku sú malé mini marshmallow.

dark-hot-chocolate-williams-sonoma-msc.jpg 4z 12Sladká mletá čokoláda Williams-SonomaMix spoločnosti Williams-Sonoma (15,95 dolárov za 11,5 oz.) Ponúkol ochutnávačom sladkosť s trochou sústa. Niektorí dobrovoľníci ocenili „čistú“ čokoládovú príchuť tejto zmesi s náznakmi „pikantnej škorice“. Stratil body u tých, ktorým sa nepáčila jeho riedšia konzistencia a zistili mierne „trpko spálenú“ chuť. švajčiarska miss pôžitkárska kolekcia senzácia tmavej čokolády Stephanie Stanley 5z 12Švajčiarska kolekcia Miss Indulgent Collection Dark Chocolate Sensation

Naši degustátori boli fanúšikmi „maslovej“, „nie príliš intenzívnej“, „hladkej“ príchute švajčiarskej Miss Indulgent Collection Dark Chocolate Sensation (2,29 dolárov za 8 obálok 1,25 oz, amazon.com ). Tento nákup rozpočtu má „mliečnu“ textúru a umožňuje „ľahké pitie“.



lukostrelec farmy horká čokoláda horká kakaová zmes Stephanie Stanley 6z 12Horúca čokoláda z horkej čokolády Archer Farms

„Pohodlné“ s „príťažlivou farbou“, zmes horkej kakaovej čokolády Archer Farms Dark Chocolate (4,49 dolárov za 8 obálok s hmotnosťou 1 oz., amazon.com ) urobil dobrý prvý dojem na našich dobrovoľníkov, ktorí sa vyjadrili k „hladkej“ textúre a „vyváženej zmesi mliečnej chuti a tmavých tónov“ - sladkej, ale nie tiež sladký. Niekoľko kritikov sa sťažovalo, že „nemá dostatočne bohatú chuť“.

horúca čokoláda-guittard-msc.jpg 7z 12E. Guittard Grand Cacao Pitná čokoládaAj keď si niekoľko degustátorov sťažovalo, že jeho konzistencia je trochu „drsná“, E. Guittard Grand Cacao Drinking Chocolate (9 dolárov za 10 oz., amazon.com ) je nevyhnutnosťou pre každého pravého milovníka čokolády, ktorý hľadá „odvážnu“ príchuť. Naši degustátori tiež navrhli, že toto „tmavé a sýte“ kakao by bolo najlepšie pre tých, ktorí túžia po „intenzívnom dezerte“, a nie po jednoduchom nápoji. dark-hot-chocolate-recchiuti-msc.jpg 8z 12Horúca čokoláda Recchiuti

Na rozdiel od ostatných zmesí sa Recchiuti Hot Chocolate (18 dolárov za 12 oz.) Skladá z malých čokoládových diskov, ktoré sa po pridaní horúcej vody roztopia. Táto jedinečná horká čokoláda mala superhustú konzistenciu, podobnú ako „brownie batter“. Pre tých, ktorí chcú vo svojej horkej čokoláde pudingovú konzistenciu, môže byť za vynikajúcu chuť „zložitých, vrstvených chutí“ Recchiuti, ale pár sa sťažovalo, že vďaka ich textúre chutí a cíti sa príliš „ako roztopená čokoláda. “

land olakes kakao klasika čokoláda najvyšší Stephanie Stanley 9z 12Land O'Lakes Cocoa Classics Chocolate Supreme

Mnoho degustátorov sa vyjadrilo k bilancii čokolády Land O’Lakes Cocoa Classics Chocolate Supreme (13,48 dolárov za 14,8 oz. Cínu, amazon.com ) - „nie príliš sladké“, iba „so slaným nádychom“. U niekoľkých ochutnávačov stratil body pre svoju „mierne umelú“ príchuť. Je zaujímavé poznamenať, že toto je jediná zmes vyrobená výhradne s vodou, ktorá postúpila do posledného kola testovania.



horúca čokoláda-ghirardelli-msc.jpg 10z 12Ghirardelli Double Chocolate Premium horké kakaoAj keď nie je víťazom, toto prémiové horké kakao (4,89 USD za 10,5 oz., amazon.com ) urobil dojem na našich dobrovoľníkov svojou chuťou „tradičného horkého kakaa“. 'Nemôžem uveriť, že ide o mix!' zvolal jeden z našich degustátorov, ktorý si myslel, že chutí „ako špičkové horké kakao zo špecializovaného obchodu.“ horúca čokoláda-jazero-champlain-msc.jpg jedenásťz 12Champlainské jazero, tradičná horká čokoládaZa účelom spravodlivého obchodu s horúcim kakaom ochutnali ochutnávači tradičnú horúcu čokoládu jazera Champlain (10,99 dolárov za 16 oz., amazon.com ). Aj keď si niektorí degustátori želali, aby toto „mliečne“ kakao malo „bohatšiu čokoládu“, iní ocenili jemnú chuť zmesi. Celkovo považovali dobrovoľníci toto kakao za „upokojujúce“. dark-hot-chocolate-starbucks-msc.jpg 12z 12Dvojité čokoládové horké kakao StarbucksDobrovoľníci sa zhodli, že tento mix (12,98 dolárov za 8 oz obálky, amazon.com ) bol menej sladký ako ostatné kakao chutilo, ale bol rozdelený podľa svojej konzistencie. Niektorí ho nazývali „tenký“ a „vodnatý“, zatiaľ čo iní hovorili o jeho „bohatej a krémovej“ textúre. Jedna dobrovoľníčka povedala, že by „milovala hrnček tohto v zasnežený deň“. ĎalšieTest na chuť: Bezlepkové dezerty Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io